Klubový tanier nie je využívaný iba floristami ako podklad k aranžovaniu. Súčasne sa čoraz častejšie používa pri stolovaní na slávnostné príležitosti. Prvá zmienka o ňom sa objavuje už v Biblii. Ako súčasť stolovania sa používal najmä v 19. storočí, potom nastal úpadok a znova sa začal objavovať v trendoch aranžovania, dizajnovania a stolovania od konca minulého storočia.